To pierwsza na świecie hybryda wypieku z rośliną. Naukowcy z wydziału biologii i biotechnologii Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie poinformowali o udanej krzyżówce czosnku jadalnego z bagietką.
Stworzony w laboratoriach SGGW bagietek czosnkowy (nazwa łacińska "garlica baguethamiana") daje chrupiące i aromatyczne owoce o przeciętnej wadze 175 gramów.
– Trwają rozmowy z inwestorami, którzy są zainteresowani plantacjami na skalę przemysłową – poinformowała kierująca badaniami doktorka Martyna Pokrzycka z SGGW. – To kilka dużych sieci dyskontów, które w bagietku widzą szansę na duże oszczędności na mące i warzywach.
Eksperymentalny bagietek zasiano w szklarni SGGW na początku roku, a już po trzech miesiącach gotowy był do zbioru owoców.
Jak na razie pierwsze sadzonki bagietka czosnkowego mają dość wysokie wymagania termiczne. Potrzebują ciepłego powietrza i częstego namaślania gleby. Nie tolerują przymrozków. Optymalna temperatura dla uprawy wynosi 20–25°C, ale to i tak niewiele w porównaniu z naturalnymi bagietkami, które wymagają piekarnika rozgrzanego do nawet 220°C.
- W okresie plonowania bagietki szczególnie szybko rosną, dlatego też warto doglądać ich codziennie, by nie przejrzały i nie uległy nadmiernemu spieczeniu - przypomina dr. Pokrzycka.
Jak poinformowała naukowczyni, publiczna prezentacja okazów miała odbyć się już w najbliższy weekend, ale wystąpiły nieoczekiwane trudności.
Wszystkie wyhodowane dotąd owoce zniknęły w tajemniczych okolicznościach po zajęciach ze studentami pierwszego roku.
To jest ASZdziennik. Wszystkie cytaty i wydarzenia zostały zmyślone.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!