20-letni Janek zna świat fine dining jak własną kieszeń. Podróżuje na YouTubie z Anthonym Bourdain'em. Nocami podjada z Nigellą Lawson. Zna na pamięć uczestników każdego sezonu "Top Chef" w Polsce i w Australii. Dlatego za każdym razem, gdy przychodzi czas, by wybrać program do jedzenia swojej pizzy Guseppe, bywa wybredny.
REKLAMA
Po ciężkim tygodniu na uczelni Janek postanowił zafundować sobie dzień przyjemności z fine dining. W drodze do domu zaszedł do Żabki i kupił nową pizzę Guseppe Ham & Chorizo. Do tego dobrał czerwone, wytrawne wino. Zgodnie z zaleceniami Roberta Makłowicza.
Tak naprawdę dobrał sok jabłkowy, bo na wino nie było go już stać, ale hej - liczą się chęci.
Po wyjęciu pizzy z piekarnika w domu rozniósł się piękny zapach szynki, cebulki, sera i aromatycznego sosu pomidorowego. Jak w prawdziwej fancy restauracji. Pozostało tylko znaleźć coś do oglądania w czasie posiłku i można było zasiąść do uczty.
I tu pojawiły się schody.
Janek nie wiedział, czy ma ochotę na oglądanie konkurencji w "Chopped", czy powinien wybrać się w kolejną podróż z Davidem Changiem, a może musi skupić się na kulinarnym kunszcie w "Chef's Table". Przełączał z programu na program, a jego żołądek zaczął domagać się jedzenia.
Chwycił szybko za kawałek gotowej, już gorącej pizzy, a jej wykwintny, ale wciąż domowy, farmerski smak przeniósł go do innego świata.
W tej chwili siedział już przy stoliku w restauracji PÉTRUS by Gordon Ramsay. Sam szef kuchni przyszedł spytać go, czy wszystko smakowało. Janek uśmiechnął się do brytyjskiego mistrza i jedyne, co z siebie mógł wydusić, to "Wszystko pyszne, ale następnym razem dodam trochę ketchupu do brzegów."
Zanim Gordon zdążył wyzwać go od idiotów, Janek obudził się, zobaczył pusty talerz z ostatnimi okruszkami po brzegach pizzy. Przypomniał sobie, że czekała go przecież jeszcze wizyta na momenty u Wojciecha Modesta Amaro: ma już dodany film na playliście.
Dlatego wstał i poszedł do lodówki po kolejne pudełko mrożonej pizzy.
To jest ASZdziennik dla pizzy Guseppe Ham & Chorizo.